Home | Hobbies | Books | Mutiara Laut | Website Projects | Links

Previous

Wentelteefjes

 
Een wentelteefje is een zoet broodgerecht. Het is populair als ontbijt in grote delen van Europa en Noord-Amerika. Het is ook bekend onder de naam verloren of gewonnen brood. In West-Vlaanderen wordt het ook klakaards genoemd.

De term verloren/gewonnen brood heeft te maken met de wijze waarop dit gerecht is ontstaan. In vroegere tijden gooide men geen voedsel weg, daarom was het gewoonte om oud (maar nog niet beschimmeld) brood weer eetbaar te maken door middel van dit recept. Tegenwoordig wordt het niet vaak meer om deze reden gemaakt, maar veeleer omdat men het zoete gerecht als een lekkernij beschouwt.

 
Germany: Armer Ritter
Engels: French toast
Fins: Köyhät ritarit
Frans: Pain perdu
Japans: フレンチ トースト (Furanchi tōsuto)
Portugees: Rabanada
Zweeds: Fattiga riddare

 

 oudhollandse recepten, Wentelteefjes

 

 oudhollandse recepten, Wentelteefjes

 

Previous